“CIBO, SALUTE E SOCIETÀ – La necessità di una ricerca integrata”, si terrà il 17 ottobre alle ore 11:00 a Palazzo Branciforte a Palermo.
Questo incontro rappresenta un’importante occasione per approfondire le interconnessioni tra nutrizione e salute, spaziando dal concetto di “One Health” al ruolo del microbioma – il nostro “secondo cervello” – dall’obesità e le sindromi metaboliche fino ai paradigmi di una longevità sana, sottolineando l’urgenza di un approccio multidisciplinare alle politiche alimentari.
L’evento viene organizzato in occasione del Simposio scientifico Ri.MED “Nutrition, microbiome and metabolism – A science based multidisciplinary Symposium to explore cutting-edge research and nutritional health”, che si terrà a seguire. Presieduto dal Prof. Giulio Superti-Furga,Direttore Scientifico di Ri.MED e del CeMM e dalla Prof.ssa Maria Rescigno, Professore Ordinario e Vice Rettore di Humanitas University,il Simposio riunirà un prestigioso gruppo di ricercatori di fama internazionale per una due giorni dedicata alle più recenti scoperte scientifiche legate al microbioma, alla risposta del sistema immunitario e all’influenza dei fattori ambientali.
Il programma
- 11.00: saluti istituzionali
- 11.15: tavola rotonda
Paolo Aquilanti, Presidente e CEO, Fondazione Ri.MED
Timothy R. Billiar, Vice Presidente esecutivo, UPMC, Direttore scientifico, UPMC, Vicerettore per gli studi clinici, Università di Pittsburgh
Hellas Cena, Prorettore terza missione Università di Pavia, Resp. U.O. Nutrizione Clinica IRCCS Maugeri, Presidente Ansisa, Comitato scientifico CREA
Angelo Luca, CEO, IRCCS ISMETT, Vicepresidente Fondazione Ri.MED, Direttore Medico e Scientifico, UPMC Italy
Alessandro Mattina, Responsabile del Servizio di Diabetologia, IRCCS ISMETT – UPMC Italy
Maria Rescigno, Docente di Patologia Generale, Università Humanitas e Chair del Simposio Ri.MED
Camillo Ricordi, Direttore del Centro Trapianti Cellulari e, Direttore Emerito del Diabetes Research
Giulio Superti-Furga, Direttore scientifico, Fondazione Ri.MED, Direttore designato, Centro Ri.MED, Direttore e CEO, CeMM
- 13.00: light lunch
